大肠炖豆腐的家常做法（豆腐和它是绝配，我家一周吃4次）

导语：豆腐和它是绝配，我家一周吃4次，炖一锅吃的汤汁都不剩，贵也值大家好，生活中唯有美食和美景不可辜负。最近阴天下雨，秋风瑟瑟，出门要穿长袖了，天一冷，就想吃点热汤热水的美食，这不中午做了一锅美味的豆腐炖大肠，有肉有菜，炖上一锅好吃到汤汁都不剩。今天就把做法分享给大家，特别适合秋天吃，贵也值得，我家

杨铭宇黄焖鸡米饭做法窍门（学会再也不用点外卖啦！）

上周末在家订外卖，叫了一份杨铭宇家的黄焖鸡米饭，对那个特别的味道一直念念不忘，本以为自己做出来会很难吃，没想到第一次做就超级好，还吃了整整两大碗白米饭！！跟着步骤来，就算零厨艺也可以在家轻松做出好吃到原地爆炸的黄焖鸡米饭。食材：鸡腿一个、香菇8个、土豆一个、青椒一条调料：生姜、干辣椒、小米椒、大蒜、

吃一口甜甜的鱼（入口酸酸甜甜、鲜香鱼美的糖醋浇汁鱼）

大家好，给大家带来了浇汁糖醋鲤鱼的做法，希望大家喜欢。首先准备鲤鱼一条，给它清理干净。然后给它两面打花刀，先在身上切一刀，再从里面给它片一刀如图。这样的两面都给它打上花刀。然后，放上盐和料酒、姜片腌制半个小时，让他入味。再来调一下面糊哦，盆里加上适量的淀粉，加上小半盆的水。用筷子给它调成酸奶稠度的面

大虾的家常做法，虾控们一定不要错过

虾，是餐桌上最常见的海鲜品种。因为简单好做、味道鲜美深受大家的喜爱。于是，今天整理了好多好多关于虾的做法跟大家分享~~~快快动手做起来吧！白灼虾【食材】：鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺【做法】：1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾3

乌米怎么做好吃（民间风俗乌饭，清香可口）

乌饭又称黑饭，江南一带地方民间风俗小吃，用乌饭叶捣成汁混入米饭中制成，米的颜色是蓝色，另广西，云南等地的五彩饭中其中一种也是乌饭，其饭的黑色用枫叶的树汁液浸泡而得。农历四月初八之前吃乌饭是安徽芜湖、马鞍山、铜陵、池州、安庆等地，安徽宣城，江苏南京、溧水、高淳、句容、溧阳、宜兴、浙江龙泉、庆元黄田、

鲍鱼汁的做法大全（十款新颖鲍汁制法）

（一）原料：清水45千克，老母鸡8000克，猪后蹄、猪前蹄各4000克，里脊肉5000克，金华火腿、瑶柱各500克，大虾干（广东安虾干）250克，牛腱肉4000克，姜块200克，块状鸡油1000克，色拉油800克。制作：1、老母鸡、猪前蹄、猪后蹄一剖为二；里脊肉和牛腱肉切大块，入锅中大火汆2分钟后捞

火锅做法步骤窍门（家庭自制火锅攻略）

非常时期里，最想念的美食就是火锅想念椒麻热辣的川味火锅想念酱香浓郁的北京火锅想念清淡鲜美的潮汕火锅想念甜辣辛香的部队火锅今天整理了几种家庭版火锅的做法在家实现火锅自由1川味火锅小红书@爱美的肉肉椒麻热辣的川味火锅是受众面最广的火锅，其特点就是一个字——“辣”，红彤彤的锅底伴着椒麻的香气，刺激着味蕾让

花馍馍的花样做法大全（3种花馍，财运亨通寓意好）

一：枣花馍俗话说：“腊月就如年，家家蒸枣花”。枣花馍只有在过年的时候才会吃，枣花馍是年夜饭必备的主食，颜值极高，寓意极好，学会做一笼，老传统别丢！枣花馍的做法：面粉、酵母粉、大红枣。1，把面粉、酵母粉和水混合在一起用手搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵成蜂窝状，拿出揉匀揉光，分割成小剂子揉圆，

红烧土豆的做法大全家常（红烧土豆的8种家常做法）

土豆烧牛蹄筋食材300克熟牛蹄筋200克土豆各少许蒜末、姜片、红椒片、葱段各适量料酒、蚝油、生抽、水淀粉、老抽、盐做法：1 将去皮洗净的土豆切块。2 牛蹄筋切块。3 热锅注油，烧至五成热，倒入土豆。4 炸约2分钟至熟透捞出。5 锅底留油，倒入姜片、蒜末、葱段、红椒。6 再倒入切好的牛蹄筋翻炒匀。7

小炒牛肉的家常做法是什么（教你做小炒牛肉从来不塞牙，一看就会）

【辣椒炒牛肉】用料：牛里脊一块，辣椒适量，姜一块，大蒜适量，生粉一勺，料酒一勺，红烧酱油适量，生抽一勺，胡椒粉少许，盐适量，味精少许。步骤：1，准备一块牛里脊肉，洗干净。2，逆着肉的纹理切，把牛肉切成丝儿备用。不要顺着纹理切，不然炒出来的牛肉咬不动，塞牙。3，往牛肉丝中加入一勺料酒，少许红烧酱油，生

山药豆糖葫芦的做法教程（做道好吃的糖霜山药豆，香甜软糯真过瘾）

5块钱买了一堆山药豆，做道好吃的糖霜山药豆，香甜软糯真过瘾糖葫芦可以说是80后的人最怀念的童年小吃了，那个时候物资匮乏，能吃到最的零食是少之又少，但是每到了冬天的时候大街上就有糖葫芦叫卖声，我们这边的糖葫芦并不是只有山楂的，更多的时候我都会央求妈妈买山药豆的糖葫芦，因为外面是甜脆的，里面也是软糯的甜

羊肉山药的做法（山药羊肉汤，做法简单）

用料 铁棍山药2根、羊肉1斤、胡萝卜1根、大葱1根、玉米2根、枸杞适量、料酒适量、盐适量、花生油适量 山药羊肉汤的做法 1、材料备好。多力浓香花生油在这道菜中起到了举足轻重的作用，备好。2、我买的羊肉是切好块的，放入水中焯水，放入切段的大葱，还有料酒，去腥，焯水后，捞出羊肉，用冷水清洗干净后备用。3

牛肉卤的做法教程（分享卤牛肉的家庭做法，步骤配料详细肉香味浓）

新鲜的牛腱子肉，经过精心挑选与处理，搭配多种香料与调料，经过长时间的炖煮，最终化作一道色泽红亮、香气四溢的美食。从原料的准备到炖煮的火候，从香料的搭配到调料的用量，每一个环节都凝聚着烹饪者的心血与智慧。一、原料准备：牛腱子肉：1.5公斤，选择纹理清晰、肉质紧实的新鲜牛腱子肉。干辣椒：适量，根据口味选

口味虾的做法教程（最详细的口味虾教程，虾汤拌面绝了！）

1、油爆虾子，大火多油，爆到细腿部分变焦黄（让虾肉紧实，后面不易煮烂）2、留油爆蒜末姜末，多一点蒜末（4斤虾配3头蒜左右），丢机子一起打碎 3、放一勺豆瓣酱炒出红油4、放入7-8片香叶、1块桂皮、2-3粒八角、2颗草果（拍扁）爆炒、干辣椒条n个（喜辣就切卡，可以放2种，一种香型一种辣型）5、放一小块

面筋的做法大全怎么做好吃（7道超好吃的"面筋"美食）

面筋面筋是一种植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。“油面筋”用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成；将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。据史料记载，面

凉拌青笋的做法教程（零技巧的凉拌青笋）

用料青笋 1根糖 2克盐 2克白醋 适量干辣椒 1个大蒜 4瓣花椒油 1勺油 少许做法步骤1、青笋削皮切细丝 ，放开水里焯水两分钟2、捞出随即过凉水，控干水分3、准备好蒜末辣椒段4、锅热放油 ，放入蒜末辣椒段爆香，关火不要把蒜末 烧糊了5、把热油倒入青笋里，放盐，糖，白醋 ，花椒油 ，拌匀即可6、装

豆瓣酱做法（教你制作豆瓣酱）

豆瓣酱,作为中国传统的调味品,以其独特的鲜香和浓郁的口感深受人们的喜爱。它不仅可以为菜肴增添风味,还能提升菜品的口感和色泽。那么,如何在家中制作出美味的豆瓣酱呢?接下来,我将为大家详细介绍豆瓣酱的制作方法。一、材料准备主料:黄豆、辣椒、盐、糖、白酒。二、制作步骤黄豆清洗干净,用清水浸泡6-8小时,直

山药糕最简单的家庭做法步骤（山药糕的做法甜甜的。真好吃）

精致的小糕点总是招人喜爱，叫人嘴馋。山药糕是我国的一种传统的糕类药膳，其营养丰富，味道香甜备受人们的喜爱，自己动手制作山药糕的同时能享受成功的喜悦，还能满足味蕾的需求，可谓是一举两得。做这样的小糕点还是很简单的，没有太多的技巧，只要你肯动手就一定能做好。不信你试试。山药糕的做法：1、把红枣和山药清洗

玉米排骨汤的家常做法简单（肉质鲜嫩，汤汁清甜又营养的玉米排骨汤...）

玉米排骨汤。·买回来的新鲜排骨洗净，泡出血水。·排骨冷水下锅，加入葱、姜、白酒去腥，水开捞出浮沫。·焯水过的排骨捞出，温水清洗干净。·清洗干净的排骨倒入砂锅中，加入玉米、胡萝卜、红枣。·砂锅中倒入开水没过食材(切记一定是开水)，盖盖小火煲40分钟。·这时加入适量的盐、鸡精，再盖盖大火煲20分钟。·到

海米西葫芦的做法是什么（西葫芦玉米糊-宝宝辅食做法教程）

用料西葫芦 30克玉米面 25克海米 3颗做法步骤1、准备食材：玉米面25克、海米3颗、西葫芦30克，11个月以下的宝宝请省略海米 2、将海米用温水浸泡，把海米泡开。 3、将海米切得碎碎的。 4、把西葫芦去瓤去皮。 PS：一般西葫芦的瓤和皮如果比较嫩是可以直接吃的。不过小宝宝的咀嚼能力不太好，并且瓤

厚蛋烧简单易学的做法，吃一口满满的幸福感

厚蛋烧也叫玉子烧，主要材料是鸡蛋，其他材料可以自己随意发挥，做法相当简单，吃一口满是幸福感～材料:鸡蛋4个火腿肠半根小葱两颗生抽，盐做法1.把鸡蛋打入碗中，火腿肠，小葱切碎，成小颗粒状2.把所有火腿和小葱倒入鸡蛋里面，加入少许盐和生抽，搅拌均匀3.平底锅刷一层油，开小火，锅锅烧微热，倒入一半鸡蛋液，

怎么煮白粥最好吃（煮白粥，切忌直接下锅）

煮白粥，切忌直接下锅，谨记这2个诀窍，香浓黏稠，10分钟煮开花煮白粥，也就是煮大米粥，在绝大多数人看来，这是最简单的操作了。没什么难度，有手就能做，但事实真的如此吗，未必。为何有些人煮出来，米粥淅淅沥沥的，一点也不好喝？就是方法没用对！煮白粥同样有技巧可言，并不是把大米倒在水里，煮熟了就可以喝了，为

葱油拌面家常做法（快去做“葱油拌面”，真香）

今日早餐分享：今天我们早上吃面条～葱油拌面！食材：面条、小葱、白芝麻做法：1、调酱汁：三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺白糖，少量盐，搅拌均匀备用。2、小葱切段，锅中倒油，油热放入小葱，小火炸至变焦色，倒入酱汁，小火煮开，关火。3、锅中热水开了，下面条，面条煮熟捞出装盘，浇上葱油，撒些白芝麻和小葱花

虾仁豆腐的家常做法大全（虾仁烧豆腐，营养丰富，老少皆宜）

食材：大虾适量嫩豆腐葱姜蒜适量蚝油酱油料酒盐水淀粉做法：1.处理大虾，剥虾壳，虾线。首先用剪刀减去大虾须脚，然后用刀把虾背切开，最后把虾线挑出即可2.葱切段，姜蒜切片，小米辣切丁备用3.豆腐切块，开水煮一下去除豆腥味，捞出控水，沾上鸡蛋液，备用4.准备料汁，蚝油 酱油 料酒 生抽 白糖各适量5.热锅

干锅香辣虾的家常做法大全，简单方便还美味

干锅香辣虾材料：A鲜虾 24尾，蒜苗段 40克，芹菜段 30克，菇类 160克B蒜片 15克，姜片 15克，宫保 20克，花椒 3克调味料：辣豆瓣酱 30克，酱油 1大匙，绍兴酒 50克，细砂糖 1茶匙做法：步骤1：准备好所有食材，切断清洗干净。步骤2：热锅，放入2大匙油。步骤3：放入洗干净的鲜虾。

酸菜的家常菜做法，不腥不柴鱼肉滑嫩，酸菜鲜香比饭店好吃

酸菜鱼这样做不腥不柴。·首先准备鱼和酸菜，酸菜一定选大叶的。·首先把酸菜切好，我喜欢这种大叶酸菜切大块，一般的酸菜不好吃只有这个才正宗。·再把鱼片出来，尾部太小片蝴蝶片。·鱼肉全部片好先给鱼肉去腥，去腥只需一步盐就可以，加入三大勺盐，把鱼肉黏液抓出来，再清洗干净就不腥啦。·鱼肉滑嫩不散的方法：鱼肉放

排骨炖粉条的家常做法（教大家做好吃的排骨炖粉条）

现在猪肉降价了便宜了很多，又到了大口吃肉的时候了。今天教大家一道排骨最好吃的方法，一根排骨就能吃一碗饭，如果你爱吃粉条那么这道菜你一定要学会。准备一块净排切成大长条，洗干净后凉水下锅。开锅之后打出里面的血沫，把血沫撇干净一点。多焯一会，焯完之后把排骨捞出控水。千万不要用凉水去清洗焯熟的排骨，如果用凉

猪皮冻的家常做法是什么（猪皮冻最好吃的做法分享）

说起猪皮冻，大家都吃过吧，这是一年四季常见的食物，不仅可以当成一道下酒菜，还可以多做点储存起来，当成一道年货！猪肉冻吃起来Q弹劲道，而且还很入味，每次妈妈在家做猪皮冻的时候，我们一家人都挺喜欢吃的！我家猪皮常这样做，简单一煮，晶莹剔透，Q弹又好吃！做猪皮冻时，最忌加水就煮，多加一步，猪皮冻晶莹剔透，

锅贴的家常做法（手把手教你在家做，外脆里嫩）

3、下面开始介绍所需要的食材：肉糜、饺子皮、香菇、青红椒、京葱、小葱、生姜、芝麻、鸡蛋4、先把香菇去根切末，京葱切末，青红椒切丁，生姜小葱都切末。准备好一个空盆子，放入香菇、肉糜、京葱、青红椒丁，打上两个鸡蛋，放上色拉油、蚝油、料酒、生抽、香油、盐一勺、糖少许提鲜、味精一勺5、然后顺着一个方向用手搅

学会这样做清蒸龙利鱼做法，鲜美营养超美味

作为一个热爱美食的小吃货，小编吃过好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各种各样的美味，不过我最喜爱的还是鲜美可口的清蒸龙利鱼。清蒸龙利鱼的制作比较简单易学，而且还有着很高的营养价值，龙利鱼含有丰富的不饱和脂肪酸等营养物质，有增强记忆和保护视力等功效。还有就是，清蒸龙利鱼是用龙利鱼为主要原料制作的，而且清蒸的方