杨铭宇黄焖鸡米饭做法窍门（学会再也不用点外卖啦！）

上周末在家订外卖，叫了一份杨铭宇家的黄焖鸡米饭，对那个特别的味道一直念念不忘，本以为自己做出来会很难吃，没想到第一次做就超级好，还吃了整整两大碗白米饭！！

跟着步骤来，就算零厨艺也可以在家轻松做出好吃到原地爆炸的黄焖鸡米饭。

食材：鸡腿一个、香菇8个、土豆一个、青椒一条

调料：生姜、干辣椒、小米椒、大蒜、白糖、料酒、生抽、老抽、耗油、花生油、盐

步骤：

①先将鸡腿洗干净，切成小块，加一勺料酒、一勺生抽，腌制十分钟即可。

②把青椒、土豆切成小块，香菇泡发切块备用（最好是干香菇，会更加的香）。

③调制酱料：一勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、一勺白糖、少许盐、一勺料酒，搅拌均匀备用。

④热锅下油，放入姜蒜辣椒翻炒至飘香，再加半勺白糖翻炒。

⑤开大火放入鸡块、香菇和香菇水（泡香菇的水），翻炒均匀。

⑥再放入土豆块、青椒块和调制好的酱汁，一起翻炒均匀。

⑦最后加半碗水，小火焖煮15分钟，最后大火5分钟收汁，出锅盛盘。

这次做的黄焖鸡是我吃过最好吃的做法了，光盘秒杀杨铭宇家的黄焖鸡米饭，大家快来试一试吧！喜欢的话记得点赞收藏加关注哦。