羊肉山药的做法（山药羊肉汤，做法简单）

用料

铁棍山药2根、羊肉1斤、胡萝卜1根、大葱1根、玉米2根、枸杞适量、料酒适量、盐适量、花生油适量

山药羊肉汤的做法

1、材料备好。多力浓香花生油在这道菜中起到了举足轻重的作用，备好。

2、我买的羊肉是切好块的，放入水中焯水，放入切段的大葱，还有料酒，去腥，焯水后，捞出羊肉，用冷水清洗干净后备用。

3、另起一锅，倒入适量多力浓香花生油。

4、大火把葱段爆香。

5、倒入羊肉，再倒入料酒，翻炒。

6、倒入清水。

7、倒入胡萝卜和玉米，大火煮开后转中火。

8、10分钟后倒入山药，继续大火煮开。

9、放入枸杞，转小火煮1个小时，加入盐继续煮10分钟左右。

10、装盘开吃。