巨下饭的家常菜：外婆菜炒汤圆，咸香软糯，吃完就上瘾

用料

• 汤圆 1袋
• 淀粉 适量
• 外婆菜 1袋
• 红辣椒 5根

做法步骤

1、去镇上买的冷冻汤圆，现在沾点淀粉，这样油炸时不会爆油

2、起锅，将筷子插进油里面，可以看到冒泡，油温就可以了。然后下汤圆，小火慢炸。等汤圆全部浮起来，捞出！

3、复炸一次，这是汤圆外酥里糯的关键，等看到汤圆表面焦黄色时就捞出来

4、留住底油，倒外婆菜（外婆菜是我自己家的），炒炒炒，炒个1分钟

5、倒汤圆、红辣椒，继续炒炒炒

6、汤圆脆甜绵软，外婆菜咸香，两者结合，吃了很上瘾！

7、是真的好吃！能当主食，也能当菜吃