山韭菜怎么做好吃，老乡用它跟鸡蛋一搅拌，刚下锅香味就出来了

韭菜四季常有，但是春天的韭菜鲜嫩可口最好吃，而天然无污染的野韭菜比一般韭菜更细嫩更香。野外割来些野韭菜加一点面粉，摊成面饼，又快又省事色泽金黄诱人，吃起来还特别香～

配料

面粉200g

野韭菜100g

鸡蛋2个

食盐适量

做法

1、鸡蛋和切好的野韭菜与面粉和成粥状，热锅内刷上一层油，倒入适量面糊，用锅铲辅助将其摊成薄饼

2、翻面，煎成两面金黄即可

3、两边焦黄即可出锅